Wat te doen met zomerfruit en - groenten

Als je een moestuin hebt en/of fruitbomen en -planten, dan heb je altijd teveel van alles.

Toch kun je een mooie wintervoorraad aanleggen met al je zomerfruit en groenten.

Hierbij wat tips en recepten wat je met groenten en fruit kunt doen.

Fruit is altijd het moeilijkst. Groenten kun je meestal invriezen maar dat kan ook met fruit. 

Je kunt ze heel invriezen, maar ook als gepureerde saus. Ik heb de hele winter vers gevroren bramen, frambozen, bessen e.d. die ik dan lekker gebruik voor in een smoothie of in de yoghurt of over vanille-ijs. Heerlijk.