Sweet turkey sandwich

Indien van toepassing, bak je broodje af in de oven.

Maak intussen een saus van:
2 el mayonaise, 1 el abrikozen of pruimenjam, 3 el yoghurt, 1 tl kerriepoeder, verse bieslook fijngesnipperd, peper en zout. (4 porties)

Bak vervolgens 8 plakjes bacon of ontbijtspek uit.

Was intussen blaadjes little gem of ijsbergsla en dep droog.

Snijd de broodjes open en besmeer één helft met de saus. Leg er een blaadje sla op, eventueel een paar plakjes tomaat, een plakje kalkoenfilet of gerookte kip en 2 plakjes gebakken bacon. Dek af met de andere helft.