Zoete wentelteefjes met een hartige twist

Neem 4 sneetjes zoet brioche brood.
Bak 6 plakjes panchetta uit in een koekenpan.
Besprenkel de panchetta met ahornsiroop.
Beleg het brood met pittige kaas. Leg de zoete panchetta erop en dek af met een tweede sneetje.

Kluts nu 2 eieren met wat melk en 1 el suiker. Wentel het brood erdoor en bak in een koekenpan met wat boter om en om af op matig vuur.